先週だが、高松駅近くのホテルで贅沢なランチビュッフェを食べた。そこに香川県のあん餅雑煮があった。ビュッフェで初めて遭遇したので驚いた。お椀に丸い焼いた小さめの餡餅が入っていた。他の具材は一切なく、白味噌の汁をかけて食べるのだそうだ。餡はつ…
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