私はこのところ料理に本気に取り組む気になってきている。今は大きな質的変化を遂げつつある状態で、目の付け所が変わってきた感がある。 ２０年近くNHK『きょうの料理』は視聴しているのだが、本気度がなかったから、番組はエンターテイメントとして流すだ…
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