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クリーンでグリーンなリタイア生活

エコピープルでアドラーなリタイア人 Miketoyの75点人生のライフログ

ホットクックばかりの1ヶ月

私のこの間の担当では 調理家電 ホットクックでばかりの1ヶ月であった。きょうの料理のテキストより頻繁に見ている。ホットクックばかり・・というのは大げさだが、ほとんどというか、料理を作る時のデフォルトはホットクックとなった。どのページのどのあたりに どんなレシピで写真があったかも暗記しているくらい(笑)で、今まで避けていた「煮物」がこんなに美味しくできるとは全く思っていなかったためだ。

私の使っているのは KN -HW 10E の基本は毎回食べきり量のみである。切干大根とかの一部の副菜は2倍量もできますと明示されているもの以外は専用の無水鍋 1Lに入る量しか作れない。自ずと、1人分あるいは2人分となる。それ以上の量を作ろうとするなら さらに大型のモデルを購入する必要がある。

 

私はメニュー集をもとに作っているが、独断でのオススメ度は次の通りだ。掲載されている以外にも一部のレシピはダウンロードは可能である。

左端のトップ6を◎とし、◯は美味しいである。これは・・という X は1つもない。よく練られたレシピを出しているのだろう。ー は作っていないものだが、材料があまりポピュラーでない 牛すじとか、電子レンジの方が時短でできる回鍋肉などである。なお ともかく、煮物好きには用意しておいて損のない商品と思う。

 

◯肉じゃが

◯ 鶏と大根の煮物

手羽元のタンドリー煮

◎ 豚バラ大根

ー  回鍋肉 

◯ 豚肉のトマト煮込み

ー 牛すじ煮込み

◯ カンタン煮魚

ー さばのみそ煮

ー ぶり大根

ー たこと里いもの煮物

ー さんまの骨までやわらか煮

筑前

◯ かぼちゃの煮物

ラタトゥイユ

◯ 野菜炒め

◯ 白菜と豚バラの重ね煮

◎ ピーマンのじゃこ和え

ー おでん

ー ひじきの煮物

◎ 切干大根の煮物

◯ こんにゃくの甘辛煮

◯ 黒豆

◯ きのこの佃煮

ー ミートソース

おかゆ

ー トマトリゾット

◎ カレーと野菜のカレー

キーマカレー

ビーフカレー

ビーフシチュー

◯ クリームシチュー

◎ クラムチャウダー

ー 具沢山味噌汁

ー トムヤンクン

◯ ポトフ

◯ ミネストローネ

ー スープパスタ

ー 焼きそば

カレーうどん

ー きのこうどん

ー 飲茶セット

ー  イタリアンセット

チーズフォンデュ

ー 酒の肴セット

ー 丼の具と冷凍ご飯

ー 炊飯とおかず

塩麹

ー 甘酒

ー ヨーグルト

ー 温泉卵

スポンジケーキ

ー ブラウニー

◯ りんごのコンポート

シナモンロール

◯ キャベツとじゃがいもとあさりの煮物

◯ 鶏むね肉とパプリカのトマト塩麹

◯ 豚の角煮

ー 肉豆腐

◯ かぼちゃのポタージュ

◎ 卵入りトマトスープ

◯ じゃがいもの甘辛炒め

◯ にんじんと豚肉の炒め物

ー ジャム

◯ 海の幸のホイル蒸し

◯ ポテトサラダ

◯ カラフルサラダ

ー スパゲティ

ー パン生地の発酵

ー りんごのケーキ

ー ごはん